Ingredientes (5 porções):

1 - Corte as cebolas em rodelas e separe em duas partes

2 - Cubra o fundo da panela de pressão com uma parte da cebola

3 - Coloque o pernil por cima da cebola, acrescente a salsa

4 - Esfarele os cubos de caldo de carne sobre o pernil

5 - Cubra o pernil com o restante da cebola, adicione a água e leve ao fogo

6 - Assim que ferver, cozinhe por 25 minutos

em fogo médio para amaciar a carne e derreter a cebola, formando um caldo suculento