INGREDIENTES:
- 300 g de cebola roxa
- Pimenta picada a gosto
- 1 kg de linguado
- 18 limões
- Sal
MODO DE PREPARO:
- Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche
- Nesta travessa, levar o peixe com a cebola cortada em formato juliana
- Temperar com um punhado de sal, misturar com a mão, adicionar a pimenta picada, adicionar o suco dos 18 limões espremidos e o ceviche está pronto
- Para decorar o prato, pode-se usar milho, batata doce e folhas de alface
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/17850-ceviche-tradicional.html
