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PICADINHO DE CARNE COM LEGUMES

PICADINHO DE CARNE COM LEGUMES
  • 50 min.

  • 5 porções

INGREDIENTES:

  • 1/2 k patinho ou coxão mole cortado em cubos
  • 3 médias batatas cortadas em 4 pedaços
  • 2 cenouras cortadas em 6 pedaços
  • 2 mandioquinhas cortadas em 4 pedaços
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • Alho a gosto
  • 1 colher de café cheia de sal
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate (ou 1 tomate batido)
  • 1 colher de manteiga

MODO DE PREPARO:

  1. Coloque a carne, a cebola, o sal, salsa cebolinha, o alho, o extrato de tomate e a manteiga em uma panela de pressão
  2. Cubra com água
  3. Deixe cozinhar por 30 minutos
  4. Retire a pressão, acrescente os demais ingredientes, tampe a panela e deixe por mais 15 minutos

Fonte: TudoGostoso